Ich würde dir empfehlen auf mkv Files zu setzen. Denn bei diesen Files wird das Originalmaterial am besten beibehalten.
Das mkv- und das avi-Format sind Beides Containerformate. Deshalb ist mkv keineswegs grundsätzlich besser als avi. Es kommt immer drauf an, was im Container drin ist.
Zuribu hat im Übrigen Recht. Was da manchmal an Filmen zum Download angeboten wird, ist so schlimm zusammenkomprimiert, daß von "HD" nicht mehr die Rede sein kann und "Klötzchenbildung" unvermeidlich ist. Bei 1:1-Kopien sollte das natürlich nicht der Fall sein, wobei ich bezweifle, daß Du wirklich echte 1:1-Kopien hast, weil jeder Ripper meistens wieder irgendwie zusammenstaucht.
Welche Qualität Deine Filmchen haben, kannst Du übrigens gut mit dem Programm "MediaInfo" in Erfahrung bringen
http://mediainfo.sourceforge.net/deDort kannst Du insbesondere auch die Bitrate des Videos in Erfahrung bringen, wobei alles, was z. B. bei einer Auflösung von 576x720 unter 1200 kb/s liegt als "schlecht" bezeichnet werden darf. Bei höheren Auflösungen braucht es auch wieder höhere Biraten.