Also tut mir ja leid, wenn ich dir die Hoffnung nehme, aber soweit ich weiß, werden die Benutzerpasswörter unter Windows nur als Hash-Wert abgelegt. Diese sind nicht wiederherstellbar, da das Hashen bekanntermaßen nur in eine Richtung funktioniert.
Als Administrator bleibt dir also nichts weiter übrig, als das Passwort eines anderen Benutzers zu ändern und dich dann mit selbigen anzumelden. Anschließend muss der Benutzer das Passwort selbst wieder einstellen.