Wiederherstellungspunkte kann man von Hand unter "Datenträgerbereinigung" bis auf den letzten löschen. Automatisch geht das wohl nicht, jedenfalls nicht daß ich wüßte. "Einfrieren" geht meines Wissens auch nicht, irgendwelche "Tricks" natürlich nicht ausgeschlossen.
Aber Du kannst Deine ganze Festplatte "einfrieren", wenn Du ein oder mehrere Images davon mit z. B. "Acronis TrueImage" anlegst, wozu ich unbedingt immer raten würde! Das ist besser als jeder noch so gute auf Eis gelegte Wiederherstellungspunkt. Sandrine, glaube mir, so gut hast Du noch nie ca. 40,00 EUR für ein Programm angelegt!