Ich mache das zwar auch nicht jeden Tag. Aber im Prinzip müßte es reichen, aus dem Ordner C:\Windows\Fonts alle Schriften, die Du deinstallieren willst zunächst herauszukopieren, dann zu deinstallieren und dann mit den herauskopierten Schriften die Schriften wieder neu zu installieren.
Du machst also den "Download" aus Deinem eigenen Fonts-Ordner...
Am Besten, Du machst vorher eine Sicherung.