Wenn Du Dir nicht sicher bist, daß Du alles verstehst, was Du an Programmen startest, sondern z. B. öfter auch mal Programme startest, von denen Du nicht genau weißt, was sie tun, solltest Du die UAC ggf. nicht abschalten.
Wenn Du allerdings bei jeder UAC-Warnung ohnehin unbesehen auf "Ausführen" klickst, kannst Du es auch gleich abschalten.