1024x600 ist die korrekte Auflösung deines Asus Eee R101. So wie es aussieht, nutzt win 8 seine eigenen Grafiktreiber. Die automatische Erkennung wählt daher die korrekte max. Auflösung.
Es wäre auch eine interpolierte Auflösung von 1600x900 möglich. Dazu benötigst du dann aber den Originaltreiber von Asus.