So ganz einfach scheint das nicht zu sein. Es gibt aber Möglichkeiten, vgl.:
http://goo.gl/cqfSl1Mehr kannst Du sicher ergoogeln, wenn Du nach "Windows Live Mail Template" oder "...Entwurf" oder "...Vorlage" suchst
Die Alternative wäre natürlich, Du besorgst Dir (kostenpflichtig für 20 EUR bzw. 40 EUR) ein richtiges professionelles E-Mail-Programm, das das alles von Natur aus kann, z. B.
The Bat!, vgl.:
Nachrichtenvorlagen mit speziellen Makros sparen viel Zeit. Für jedes Postfach, jeden Ordner oder jeden Adressbucheintrag können Sie eine Vorlagengruppe für das Verfassen, Beantworten und Weiterleiten einer Nachricht erstellen.
https://www.ritlabs.com/de/products/thebat/features.php