EasyBCD funktioniert unter Win7 RC nicht mehr richtig. das kannst Du also leider (vorläufig) vergessen. Ich denke aber, daß irgendwann eine neue Version kommen wird.
Zu EasyBCD gibt es aber die kostenpflichtige Alternative "VistaBoot Pro". Dieses Programm könnte Dein Problem ggf. beheben, weil es ja großspurig damit wirbt, auch Win7 zu unterstützen. Ob das Programm allerdings das hält, was es verspricht, weiß ich aber nicht.
http://www.vistabootpro.org/Die letzte Alternative ist, das alles mit dem windowseigenen bcdedit.exe manuell zu machen. Ich glaube aber, daß sich hier keiner damit auskennt, weil man ja bisher immer EasyBCD verwenden konnte und man nicht manuell herumfummeln mußte. Da wirst Du Dich also vermulich selbst einlesen müssen
http://www.tecchannel.de/pc_mobile/windows/478974/know_how_windows_vista_longhorn_bootmanager_server_2008/index4.html