,,,und noch ...
Nudeln Gedicht,... (Autor unbekannt)...
Werden die Kartoffeln knapp
im Frühjahr, wird man trotzdem satt.
Die Nudel dann den Tisch bestreitet,
auf viele Arten zubereitet.
Die Spätzle aus dem Schwabenland
sind auch den Bayern wohlbekannt.
"Käs' Spatzen" heißen sie wohl auch
und füllen garantiert den Bauch.
Und Makkaroni, dicke Röhren
man kann sie auch als Strohhalm nehmen,
als Auflauf oder als Salat
so wie man grade Laune hat.
Die Suppennudel, extra fein
die streut man in die Brühe ein,
denn wenn sie keine Nudeln hat
wird ja der Mensch davon nicht satt.
Da gibt es Sternchen ohne End'
im Teller schwimmt das Firmament!
Und Fadennudeln, sie sind mürber
im Teller seh'n sie aus wie Würmer.
Doch nimmt man gar das ABC,
wird das serviert, oh jemine',
will jedes Kind erst Wörter schreiben.
die Mutter sagt;" Halt! Lasst das bleiben!"
Doch für die Kinder gibt's kein Halt,
am Ende ist die Suppe kalt.
Doch Spezialist, das weiß wohl jeder,
für Nudeln ist der Italiener.
Pasta wird sie dort genannt
im Sommer-Sonnen-Urlaubsland.
Da gibt es erst mal die Farfalle,
den Schmetterling, den lieben alle.
Die Tortellini, hübsch gemacht
mit Sahnesosse, machen satt!
Lasagne in der Auflaufform
mit Käse drauf, das schmeckt enorm.
Und Cannelloni, dicke Röhren
mit Fleisch gefüllt grad' zum Verwöhnen.
Und erst mal der Spaghetti Schmaus
sticht alle andren Nudeln aus!
Bestreut mit feinem Parmesan,
da gibt's kein Halten,
nix wie ran!
Miracoli sagt man hier auch
und macht sogar ein Wunder draus.
Kommt dieses Wunder auf den Tisch
wird jeder Teller leer gewischt.
Gar lustig seh'n die Kinder aus...
verschmierter Mund - die Nase auch.
Am Ende sind sie alle satt.
Wie gut, dass man die Nudel hat.
Man könnte noch so viele nennen,
doch würd' es glatt den Rahmen sprengen.
Nur eines noch, und das ist wichtig!
"Al dente" erst dann sind sie richtig.
