Sagen wir so: Alles, was auf Magnetband vorliegt, kannst Du mit einer TV-Karte digitalisieren (oder mit dem Grabber). Alles, was auf Zelluloid vorliegt, mußt Du teuer digitalisieren lassen.
Wenn Du das digitalisierte Material dann einmal hast, kannst Du alles mögliche damit anstellen, insbesondere auch schneiden.