Wenn dein Board dies unterstützt, sollte es möglich sein. Würde es aber nicht empfehlen, da USB 2.0 doch sehr langsam ist im Vergleich zu einer sATA-Schnittstelle.
Wenn du dadurch erreichen wolltest, dass du dein Vista an mehreren PC verwenden kannst, muss ich dich auch entäuschen. Vista würde ständig eine Neuaktivierung verlangen, wegen der geänderten Hardware und vermutlich trotzdem noch zum Einlegen des Datenträgers auffordern.