Sehe ich ähnlich.
Du weißt nie was dir ein Komplett-PC-Vendor für Schrott verbaut.
Früher hat man wahnsinnig oft Noname RAM bekommen, inzwischen ist es oft sogar "Marken-RAM", wobei du da auch ziemlich sicher sein kannst dass da das billigste drin steckt was es gibt.
Überhaupt bauen Komplett-PC Hersteller ihre Geräte möglichst so, dass sie von allen Daten die der Käufer auf den ersten Blick anschaut (Prozessor, RAM, Plattengröße, Laufwerksart (DVD/BluRay/...), Grafikkarte) gut da stehen, bei den Sachen die man nicht sofort sieht aber eher Abstriche machen.
z.B. kann es sein, dass du ein billigeres Mainboard kriegst, das vielleicht weniger USB-Ports, keinen onboard-Raidcontroller, weniger RAM-Slots oder weniger SATA-Anschlüsse hat.
Selbes beim Thema Lautstärke: Solange dir ein Komplett-PC nicht als besonders leise angeprisen wird, läufst du Gefahr (wobei das auch nicht immer der Fall ist), billigere weil lautere Komponenten verbaut zu kriegen. (z.B. lauteres Netzteil)
Wenn du einen PC selber zusammenstellst, machst du dir bei der Auswahl der Einzelkomponenten selber klar, welche Abstriche du wo machen willst (brauchst du z.B. ein teures Mainboard, willst du RAID nutzen, willst du Overclocken, ...?)
Imho einziges wirkliches Manko beim selber zusammenbauen: Wenn dir die Kiste abraucht (bildlich gesprochen) oder auch einfach nur nicht ordentlich läuft (Abstürze / zu lahm / ...), bist du selber in der Pflicht erstmal rauszufinden welche Komponente denn dran Schuld ist und die jeweilige Komponente zu reklamieren. Bei einem Komplett-PC haust du deinem Händler das ganze Ding um die Ohren und gut is.
// EDIT: Thema Updaterecht: Scheiß drauf. Die Windows-Lizenz die dir ein Komplett-PC Hersteller drauflegt kommt preislich auch irgendwoher (siehe: billigere Komponenten). Ich würde erstmal noch die RC1 nutzen und mir dann später Windows 7 einfach kaufen bzw die vorhandene Vista-Lizenz Updaten.
Auch da gilt beim Kauf wieder: Überlegen welche Version du wirklich brauchst. Home Premium ist so lange du kein BitLocker nutzen willst imho völlig ausreichend.