mkv (Matroska) Dateien sind sogenannte Container, gleich wie das von dir gewünschte mp4, oder auch avi (das übrigens noch aus der Windows Steinzeit stammt und eigentlich überhaupt nicht mehr heutigen Anforderungen entspricht. Zum Beispiel kann man Vorbis Audio (ogg/Vorbis) schlichtweg nicht verwenden, auch h.264 geht nur mit den größten verrenkungen, und das ist nur ein kleiner Teil der Einschränkungen). Darin befindet sich der Video- u. Audiodatenstrom, die mit verschiedenen Codecs komprimiert sein können. Du musst also auch darauf achten. Denn ein mp4 Container der vom ipod nicht unterstütze Codecs enthält wird dir auch nicht viel bringen. Dann bleibt das Display nämlich dunkel, oder du hast keinen Ton, oder beides.
Der iPod unterstützt nur H.264/AVC (Video) und AAC (Audio). Sollten andere Codecs (divx, xvid usw. bei Videos, bzw. z.B. ogg/Vorbis bei Audio) angezeigt werden, musst du diese auch konvertieren).
Als erstes also mal rausfinden welche Codecs verwendet wurden. Das geht am besten mit den Tool MediaInfo. (ist OpenSource)
http://mediainfo.sourceforge.net/deFür Konvertierungen nehme ich immer das Tool "SUPER", das ist ein Multikonverter. (Freeware):
http://www.erightsoft.info/GetFile.php?SUPERsetup.exeOben links in der Software wählst du das vorgefertigte Preset für den iPod, d. h. es wird automatisch h.264/AAC verwendet, sowie die korrekte Auflösung (auch sehr wichtig und dürfte bei dir das Problem der Ruckler sein. Dein iPod ist schlichtweg zu schwachbrüstig
).
Ich hoffe das ich das so halbwegs verständlich rübergebracht habe.
PS: solltest du mal nur so einen anderen Container wechseln wollen (also einfach so und nicht für den ipod), besteht die Möglichkeit unter Audio/Video jeweils "Direct Stream" auszuwählen. Das bedeutet das lediglich der Container gewechselt wird, die Datenströme (Audio/Video) und somit die Codecs aber direkt übernommen werden). Dadurch hat man keinerlei Qualitätsverlust.
Für den iPod aber ist die verwendung des Presets Pflicht, da ein Video mit zu großer Auflösung ebenfalls nicht mehr abgespielt wird (gilt für die meisten tragbaren Medienplayer)
Hier hab ich noch einen Vergleich vom Matroska (mkv, mka), MP4, AVI und OggMedia (OGM):
http://encodingwissen.de/formate/container.html